Bøf & Ost
nytårsmenu 2018

VELKOMST
Ristet brioche med Foie Gras

1/2 HUMMER
Kogt med dild og serveret afkølet med krydderurtemayonnaise, citron, ristet økologisk landbrød og smør.

MØRBRAD
Oksemørbrad med en let jordskokkepuré, skalotteløg, stegte svampe, pommes Anna samt en kraftig rødvinssauce. Serveres med friskrevet vintertrøffe l.

OST
Udvalg af de bedste franske oste

DESSERTTALLERKEN
Et udvalg af franske desserter – og selvfølgelig det klassiske: Kransekage.

Pris per person: 700 kr.
Inklusive vinmenu per person: 1200 kr.

Vinmenu: Champagne og 4 glas specialudvalgte vine.